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陶福星专栏【新疆行】漫游布尔津——赛里木湖
作者：陶福星
发布时间：2018-08-06
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漫游布尔津 住进下榻的卧龙宾馆后，时间虽是下午７时，但太阳依然光彩照人，给人以天黑还早的感觉。于是，我们放下行李，决定到布尔津县城转转，去领略这座边锤小城的风光。 步入布尔津县城大街，好像到了异国他乡。精美别致的欧式小洋房一片片，一座座。那
漫游布尔津
住进下榻的卧龙宾馆后，时间虽是下午７时，但太阳依然“光彩照人”，给人以天黑还早的感觉。于是，我们放下行李，决定到布尔津县城转转，去领略这座边锤小城的风光。
步入布尔津县城大街，好像到了异国他乡。精美别致的欧式小洋房一片片，一座座。那红红的尖顶，白白的墙，一律是俄罗斯风格的建筑。城内的广场上和街道两旁散落着很多俄罗斯族歌舞雕刻，舞蹈中的“表演者”表情幽默，十分滑稽，让人看去风情万种，异国情调浓郁。
布尔津街道笔直又整洁，街道两旁树木葱茂，花草成片。仔细看去，那花草中有孔雀草、鼠尾草、万寿菊、牵牛花、一串红、鸡冠花、紫锦花、芝麻花、玫瑰花，还有一些我叫不清名字的花草。有的花草在江南、江淮大地能生长，但在这里长势更加葱郁，花朵更加鲜艳。
布尔津县城不大，但旅游业十分茂盛。民族风情园、休闲购物街、游客步行街、夜市烧烤街，一个连着一个，而且是一街一景，一路一貌。
我们首先直奔休闲购物街。购物街里的店铺一间挨着一间，店铺内的商品多是当地产的手工用品，而且是以皮货和布尔津深山里的中草药为主。每个店铺内的商品都是从房顶摆到地面，五颜六色，店店都充满着本地哈萨克族、俄罗斯族、蒙古族民族气息，让你看去眼花缭乱，头晕目眩。来这里休闲、观光、购物的游客也是络绎不绝。
在一家哈萨克族人开设的小店里，一件件浓缩制作的手工旅游纪念品，吸引了我们。那一顶顶哈萨克族小花帽，被哈萨克族妇女灵巧的双手制作成可以挂在手机或钥匙链上的小艺术品。颜色鲜艳的小花帽只有乒乓球一般大小，上面绣着红色、紫色、绿色、蓝色闪亮的珠子，珠子颜色的搭配巧妙地形成弯弯曲曲美丽的装饰图案，小帽花顶端的中间，插着软软的叫不上名字的动物羽毛，十分的别致，价格也不贵，携带也方便。
在这家商店里，哈萨克族居住的毡房也被她们浓缩成了只有巴掌大小的小型毡房。毡房虽小，五脏俱全，小小的毡房有门、有窗、有围杆，还有美丽的图案，让人看上去，真想把自己浓缩成小人钻进毡房内，去享受一下。
“南有和田羊脂玉，北有布尔津戈壁彩玉。”布尔津戈壁彩玉可不是图有虚名，它打破了玉石只有白、绿两色的常规，呈现出一种有着红、黄、蓝、绿、黑等多色的玉石。据说，布尔津戈壁彩玉在国内外还是抢手货，有不少商家游客和玉石收藏者都在这里收藏、采购。我作为彩石美玉收藏爱好者也买上了一块，作为这次布尔津旅游的纪念物，使我收藏的玉石又多了一样品种。
逛完休闲购物街，夜幕已经降临。我们本想去额尔齐斯河河岸，看看那里的夜市，但听说很远，要步行４０分钟才能到，于是我们放弃了去额尔齐斯河河岸看夜市的念头，决定到步行街去转转。
步入布尔津县城大街，好像到了异国他乡。精美别致的欧式小洋房一片片，一座座。那红红的尖顶，白白的墙，一律是俄罗斯风格的建筑。城内的广场上和街道两旁散落着很多俄罗斯族歌舞雕刻，舞蹈中的“表演者”表情幽默，十分滑稽，让人看去风情万种，异国情调浓郁。
布尔津街道笔直又整洁，街道两旁树木葱茂，花草成片。仔细看去，那花草中有孔雀草、鼠尾草、万寿菊、牵牛花、一串红、鸡冠花、紫锦花、芝麻花、玫瑰花，还有一些我叫不清名字的花草。有的花草在江南、江淮大地能生长，但在这里长势更加葱郁，花朵更加鲜艳。
布尔津县城不大，但旅游业十分茂盛。民族风情园、休闲购物街、游客步行街、夜市烧烤街，一个连着一个，而且是一街一景，一路一貌。
我们首先直奔休闲购物街。购物街里的店铺一间挨着一间，店铺内的商品多是当地产的手工用品，而且是以皮货和布尔津深山里的中草药为主。每个店铺内的商品都是从房顶摆到地面，五颜六色，店店都充满着本地哈萨克族、俄罗斯族、蒙古族民族气息，让你看去眼花缭乱，头晕目眩。来这里休闲、观光、购物的游客也是络绎不绝。
在一家哈萨克族人开设的小店里，一件件浓缩制作的手工旅游纪念品，吸引了我们。那一顶顶哈萨克族小花帽，被哈萨克族妇女灵巧的双手制作成可以挂在手机或钥匙链上的小艺术品。颜色鲜艳的小花帽只有乒乓球一般大小，上面绣着红色、紫色、绿色、蓝色闪亮的珠子，珠子颜色的搭配巧妙地形成弯弯曲曲美丽的装饰图案，小帽花顶端的中间，插着软软的叫不上名字的动物羽毛，十分的别致，价格也不贵，携带也方便。
在这家商店里，哈萨克族居住的毡房也被她们浓缩成了只有巴掌大小的小型毡房。毡房虽小，五脏俱全，小小的毡房有门、有窗、有围杆，还有美丽的图案，让人看上去，真想把自己浓缩成小人钻进毡房内，去享受一下。
“南有和田羊脂玉，北有布尔津戈壁彩玉。”布尔津戈壁彩玉可不是图有虚名，它打破了玉石只有白、绿两色的常规，呈现出一种有着红、黄、蓝、绿、黑等多色的玉石。据说，布尔津戈壁彩玉在国内外还是抢手货，有不少商家游客和玉石收藏者都在这里收藏、采购。我作为彩石美玉收藏爱好者也买上了一块，作为这次布尔津旅游的纪念物，使我收藏的玉石又多了一样品种。
逛完休闲购物街，夜幕已经降临。我们本想去额尔齐斯河河岸，看看那里的夜市，但听说很远，要步行４０分钟才能到，于是我们放弃了去额尔齐斯河河岸看夜市的念头，决定到步行街去转转。
步行街南北长约３００米，东西宽不足１０米，街道两旁的小商店、小餐馆、小超市、水果店、奇石馆、书画斋一个接着一个。我们逛了这家到那家，除了给两个小孙子买点路上零食外，其他什么也没买。到了街尽头一家水果摊，那各种颜色鲜艳的水果吸引了我们。大西瓜、哈密瓜，小甜瓜堆成了山，颜色不同的葡萄，形状不一的鲜桃，还有那库尔勒的香梨，伊犁的苹果，喀什的石榴……摆满了一筐一筐，让人看去眼花缭乱又有点垂涎欲滴。
卖水果的老板，见我们走近水果摊，便热情地招呼我们，向我们介绍各种水果的品名和优点。当我们问起一种颜色绿黄、状如圆球，皮带网纹的甜瓜品名及价格时，卖水果的老板很兴致地告诉我们：“这甜瓜叫‘网纹香’，产地就在布尔津，瓜味口感好，又甜又脆，这里卖价每公斤３元，在喀纳斯湖景区每公斤可卖到５元，到了乌鲁木齐，这种瓜要卖到８元一公斤。”经老板这么一说，我们真想买上一个尝尝。
卖瓜的老板见我们想买瓜，跟上来又是一句：“可先尝后买，感觉好了，可多买几个带在路上吃。”说完，顺手从瓜摊上捡起一个不大不小的“网纹香”，用小刀非常麻利地将甜瓜切成几小块，让我们尝尝。
卖水果的老板，见我们走近水果摊，便热情地招呼我们，向我们介绍各种水果的品名和优点。当我们问起一种颜色绿黄、状如圆球，皮带网纹的甜瓜品名及价格时，卖水果的老板很兴致地告诉我们：“这甜瓜叫‘网纹香’，产地就在布尔津，瓜味口感好，又甜又脆，这里卖价每公斤３元，在喀纳斯湖景区每公斤可卖到５元，到了乌鲁木齐，这种瓜要卖到８元一公斤。”经老板这么一说，我们真想买上一个尝尝。
卖瓜的老板见我们想买瓜，跟上来又是一句：“可先尝后买，感觉好了，可多买几个带在路上吃。”说完，顺手从瓜摊上捡起一个不大不小的“网纹香”，用小刀非常麻利地将甜瓜切成几小块，让我们尝尝。
“甜！”、“是很甜！”、“又脆又甜！”、“比哈蜜瓜还甜！”我们品味着甜瓜，各自发出自己的感言。
老板见我们品得津津有味，马上帮我们挑捡起几个又大又圆，瓜皮鲜艳的“网纹香”。我们花了２０元，买了４个头个硕大的“网纹香。”
买完了瓜，已是夜间１１点多了，我们四个大人每人捧着一个“网纹香”甜瓜，孙儿们手拎买来的零食，向住宿的宾馆返回。
老板见我们品得津津有味，马上帮我们挑捡起几个又大又圆，瓜皮鲜艳的“网纹香”。我们花了２０元，买了４个头个硕大的“网纹香。”
买完了瓜，已是夜间１１点多了，我们四个大人每人捧着一个“网纹香”甜瓜，孙儿们手拎买来的零食，向住宿的宾馆返回。
２０１０．８．１０ 西去伊犁州
千里奔伊宁
早晨６点钟，负责旅游团队起居的女导游就将我们叫醒。她告诉大家，当天旅游团要返回乌鲁木齐，这一天要走８００多公里，必须早点赶路。对我们来说，早点上路也好，因为这一天，我和家人要赶往西疆去伊犁，还有１０００多公里路要走。
６点３０分，旅游大巴上路后，沿着２１７国道向南疾驶着。在南下的路上，我们接到在伊宁工作的亲戚宋太平的电话，得知，他与夫人已于８月９日提前抵达克拉玛依，他们要在克拉玛依接我们去伊宁。
宋太平是我亲家宋志玲的亲侄，是我闺女婿宋军的叔兄大哥，在新疆伊宁工作。这次我和家人去新疆旅游，宋太平得知后，特邀我们去西疆伊犁地区转转，为此，才有以上的联系。
旅游大巴跑得飞快，时速在百公里以上。刚到上午１０时，旅游大巴就驶进了克拉玛依。按照先前约定的地点，我们在克拉玛依九里桥高速路口与宋太平夫妇汇合了。
我们告别了旅游团队，搭上了宋太平自驾迎接我们的轿车。轿车沿着克拉玛依至奎屯的公路继续向南行驶着。大约跑了两个多小时，车子在公路旁一家叫“大盘鸡”小吃店前停了下来。宋太平说，这家小吃店的“大盘鸡”很有名，味道好，我们就在这里吃午饭，顺便歇歇脚。
一听到有“大盘鸡”吃，我就来神了。因为新疆“大盘鸡”是一道有独特新疆风味的美食。在新疆，“大盘鸡”不光和烤全羊、烤羊肉串、手抓饭、烤香囊一样誉满全疆，是一道特别好吃的膳食，而且它还是宫廷中一道赫赫有名的清真菜。二十世纪七十年代，我在新疆当兵时，曾不止一次地吃过这道美食，那鲜香味美的鸡肉，那炖得绵绵的土豆，那辣香十足的美味，让人一回想起来，就垂涎欲滴。
６点３０分，旅游大巴上路后，沿着２１７国道向南疾驶着。在南下的路上，我们接到在伊宁工作的亲戚宋太平的电话，得知，他与夫人已于８月９日提前抵达克拉玛依，他们要在克拉玛依接我们去伊宁。
宋太平是我亲家宋志玲的亲侄，是我闺女婿宋军的叔兄大哥，在新疆伊宁工作。这次我和家人去新疆旅游，宋太平得知后，特邀我们去西疆伊犁地区转转，为此，才有以上的联系。
旅游大巴跑得飞快，时速在百公里以上。刚到上午１０时，旅游大巴就驶进了克拉玛依。按照先前约定的地点，我们在克拉玛依九里桥高速路口与宋太平夫妇汇合了。
我们告别了旅游团队，搭上了宋太平自驾迎接我们的轿车。轿车沿着克拉玛依至奎屯的公路继续向南行驶着。大约跑了两个多小时，车子在公路旁一家叫“大盘鸡”小吃店前停了下来。宋太平说，这家小吃店的“大盘鸡”很有名，味道好，我们就在这里吃午饭，顺便歇歇脚。
一听到有“大盘鸡”吃，我就来神了。因为新疆“大盘鸡”是一道有独特新疆风味的美食。在新疆，“大盘鸡”不光和烤全羊、烤羊肉串、手抓饭、烤香囊一样誉满全疆，是一道特别好吃的膳食，而且它还是宫廷中一道赫赫有名的清真菜。二十世纪七十年代，我在新疆当兵时，曾不止一次地吃过这道美食，那鲜香味美的鸡肉，那炖得绵绵的土豆，那辣香十足的美味，让人一回想起来，就垂涎欲滴。
我们走进这家路边“大盘鸡”小吃店。小吃店很简陋，四间干打垒的平顶土房就是小吃店整个店铺。东边一间是厨房操作室，西边一间是食物储藏保管室，中间两间是顾客吃饭的餐厅。在餐厅外面，还摆放着几张小餐桌，留作人多时备用或喜欢在室外就餐的顾客使用。在厨房操作室外面摆放着一个铁制的鸡笼子，鸡笼子里面还有十多只待杀的三黄鸡。鸡笼子旁边有一个大铁盆，铁盆内放着几只刚刚杀好的三黄鸡。
我们坐在室外餐桌旁，等候着“大盘鸡”的到来。大约过了半个小时，小吃店的服务员给我们端上了两大盘热气腾腾、香味四溢、色彩鲜艳的“大盘鸡”，而后又给我们每人送上了一碗喷香诱人的宽拉面。
那“大盘鸡”是用现杀的三黄鸡鸡块和新鲜土豆块、胡萝卜块、西红柿、洋葱、青辣椒、红尖椒，外加葱、姜、花椒、孜然、精糖、胡椒粉、豆瓣酱等调料在一起混烧而成。
已经饿极了的外孙宋允涛和孙女陶斯羽，还没等大家动筷，就开始大块大块的捡着鸡肉和土豆吃了起来。
我细细地品尝着这家“大盘鸡”的味道。味道的确不错，既有爽口鲜嫩麻辣的鸡香味，又有软糯甜润的土豆味，那辣中有香，香中有甜，真是辣到心里，香到胃里，过瘾极了。
也可能是“大盘鸡”的味道太鲜美了，也可能是大伙都饿了，不到一刻钟，两盘足有１０斤重的“大盘鸡”就被吃光了。
我们坐在室外餐桌旁，等候着“大盘鸡”的到来。大约过了半个小时，小吃店的服务员给我们端上了两大盘热气腾腾、香味四溢、色彩鲜艳的“大盘鸡”，而后又给我们每人送上了一碗喷香诱人的宽拉面。
那“大盘鸡”是用现杀的三黄鸡鸡块和新鲜土豆块、胡萝卜块、西红柿、洋葱、青辣椒、红尖椒，外加葱、姜、花椒、孜然、精糖、胡椒粉、豆瓣酱等调料在一起混烧而成。
已经饿极了的外孙宋允涛和孙女陶斯羽，还没等大家动筷，就开始大块大块的捡着鸡肉和土豆吃了起来。
我细细地品尝着这家“大盘鸡”的味道。味道的确不错，既有爽口鲜嫩麻辣的鸡香味，又有软糯甜润的土豆味，那辣中有香，香中有甜，真是辣到心里，香到胃里，过瘾极了。
也可能是“大盘鸡”的味道太鲜美了，也可能是大伙都饿了，不到一刻钟，两盘足有１０斤重的“大盘鸡”就被吃光了。
吃过午饭，我们继续前行。不到一个钟头，车子驶进了奎屯市。
车进奎屯，我的双眼在不停地向四周浏览张望。只见奎屯市街道纵横，楼宇连片，工厂座座，商店毗邻，广场花团锦簇，公园绿荫葱茏。
奎屯的街道很宽阔，几条主要街道都是六车道，火车站通向市政府的大道，笔直而宽阔。街心花带风景无限，一片红花，一片紫花，一片黄花，一片蓝花，赤橙黄绿青蓝紫，争妍斗艳放光辉。道路两旁植满了风景树，馒头柳、白蜡杨、针叶松、榆叶梅，披光映彩，迎风送爽。初来乍到奎屯的人，都会禁不住地啧啧称赞。
奎屯是一个年轻的新兴城市，１９７５年才出现在中国版图上。过去这里是一片荒漠戈壁，１９５６年新疆生产建设兵团农七师军垦战士移师到这里开荒种田，才使这片荒漠沙野变成了绿洲。１９７８年年底，我随部队到克拉玛依修建白碱滩水库时，曾因公务路经这里。那时，奎屯才刚刚确立为县级市，市内除农七师师部有几幢砖墙瓦屋外，其余均是泥巴垒成的平顶干打叠房。市内的街道是砂石路，车过尘烟起。路边稀稀朗朗的白杨树，在风沙中东倒西歪地摇荡着。市内没有像样的工厂，只有一些小型商店散落在街道两旁。这次重返奎屯，没想到这里却大变了样，水泥路、高楼房，厂房林立，车水马龙，商场繁华，贸易兴隆，花木葱茏，绿树成荫……变了！一切都变了！如今的奎屯，已是面积超过５０万平方公里，人口逾２０万的新兴工商业城市了。
我们在奎屯休息、浏览近一个小时，又登上了西行的路，继续前进。
车进奎屯，我的双眼在不停地向四周浏览张望。只见奎屯市街道纵横，楼宇连片，工厂座座，商店毗邻，广场花团锦簇，公园绿荫葱茏。
奎屯的街道很宽阔，几条主要街道都是六车道，火车站通向市政府的大道，笔直而宽阔。街心花带风景无限，一片红花，一片紫花，一片黄花，一片蓝花，赤橙黄绿青蓝紫，争妍斗艳放光辉。道路两旁植满了风景树，馒头柳、白蜡杨、针叶松、榆叶梅，披光映彩，迎风送爽。初来乍到奎屯的人，都会禁不住地啧啧称赞。
奎屯是一个年轻的新兴城市，１９７５年才出现在中国版图上。过去这里是一片荒漠戈壁，１９５６年新疆生产建设兵团农七师军垦战士移师到这里开荒种田，才使这片荒漠沙野变成了绿洲。１９７８年年底，我随部队到克拉玛依修建白碱滩水库时，曾因公务路经这里。那时，奎屯才刚刚确立为县级市，市内除农七师师部有几幢砖墙瓦屋外，其余均是泥巴垒成的平顶干打叠房。市内的街道是砂石路，车过尘烟起。路边稀稀朗朗的白杨树，在风沙中东倒西歪地摇荡着。市内没有像样的工厂，只有一些小型商店散落在街道两旁。这次重返奎屯，没想到这里却大变了样，水泥路、高楼房，厂房林立，车水马龙，商场繁华，贸易兴隆，花木葱茏，绿树成荫……变了！一切都变了！如今的奎屯，已是面积超过５０万平方公里，人口逾２０万的新兴工商业城市了。
我们在奎屯休息、浏览近一个小时，又登上了西行的路，继续前进。
游赛里木湖
离开奎屯，我们沿着连霍高速（连云港至霍尔果斯的高速公路）向西疾驶。我们跨乌苏，越精河，上天山，到了下午８时左右，我们的眼前出现了一片浩渺无垠，深碧幽邃的巨湖。宋太平告诉我们，这就是人称“天海”的赛里木湖。
我一听到了赛里木湖，顿时全身疲劳消失，精神立刻又振作起来。赛里木湖，这可是我梦寐以求，早就想来游览的地方。新疆有博斯腾湖、喀纳斯湖、赛里木湖三大高原湖泊，博斯腾湖、喀纳斯湖，我已经游览过，惟有这赛里木湖还没有来过，我一听到了赛里木湖，能亲身实地、亲眼目睹这“天海”的美色，怎能不兴奋呢！
我让太平将车子停下来，我要仔仔细细地看一看这美丽的高山湖泊。太平说：“我们先沿着湖边公路跑一圈，到了“观湖台”再停下来，那里可是观湖最佳的位置。”
沿湖的公路有４０多公里，我们坐在车上边跑边看，唯恐失去一物一景。
汽车沿着湖边跑了大约半个多小时，终于到了“观湖台”。我们立马走下汽车，急急忙忙登上了“观湖台”。
啊！美，太美了！我们站在“观湖台”上，极目远望，一湖明镜般的汪汪巨浸，静静地躺在群山绿林环抱之中。那天水相连的尽头，简直分不出哪里是天，哪里是水。
在夕阳的映射下，湖面金波粼粼披彩霞，绿浪万顷映金辉，清澈碧透的湖水，不时变幻着迷人的色彩。它一会儿像匹光滑柔顺的天蓝色绸缎，上面绣着雪峰、青山、绿树的倒影，把湖光山色融为一体。一会儿又随着阵阵轻风荡起涟漪，婉如千万条银鱼在游动。和煦的风从浩淼的水面徐徐吹来，吻人面庞，拂人衣角，仿佛身临大海边，心胸为之开阔。
湖边草地，绿茵盈尺，毡房座座，野花片片。羊群像白云在绿色的碧上滚动，牛马似云团散于水边漫饮。放牧人挥鞭纵马，游荡于牛羊之间，牧歌飞翔于寥廓天际，缭绕出种种风情。
赛里木湖的美景吸引着众多游客在这游览观景，有的在划船荡漾，有的在骑马玩耍，有的在湖边饮茶，人人都在饱览着赛里木湖的迷人景色，享受着人生中难得一见的湖光山色。
游览时，我向太平打听赛里木湖的有关情况。太平告诉我：赛里木湖形成于７０００万年前的地壳运动，有着悠久的历史。古时候，人称赛里木湖叫“净海”、“天海”，当地人称它叫“三台海子”。它位于新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市境内北天山山脉中。赛里木湖湖面海拔２０７２米，东西长３０公里，南北宽２５公里，湖水面积近５００平方公里，水深平均４７米，最深处可达１０６米，蓄水量达２１０亿立方米，可谓是新疆境内面积最大、海拔最高、蓄水量最多的高山湖泊。
我问湖里有没有鱼？太平说，由于赛里木湖地处高原，与外界水系隔绝，湖水封闭。因此赛里木湖长期无鱼。１９８７年，新疆水产部门开始向赛里木湖引进冷水性鱼类，进行养殖实验，居然放养成功。现在赛里木湖有各种鱼类十多种，最有名的高白鲑已成为赛里木湖的特产了。
正当我们游览致兴时，突然风云巨变，狂风刮起，乌云遮天，忽而下起了绵绵细雨。太平告诉我们，这就是赛里木湖的天气，说变就变，而且一刮风下雨，又特别冷。
高原湖畔的狂风加细雨，顿时让我们感到寒冷。穿着单衣薄褂的我们，无法在风雨中久立，我们只好快速钻进轿车内，离开赛里木湖，向伊犁的方向奔去。
