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战友风采【致敬181】我们连队的模范炊事班
作者：铁11师给水营 尤开平
发布时间：2019-09-28
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【致敬181】我们连队的模范炊事班上个世纪70年代中后期，我在五连担任了近5年的指导员，作为一个技术连，许多班许多战友给我留下了很深的印象，在这里我就谈下炊事班。 古人说得好，生民之道食为大。在那个短缺的年代，在施工任务超强度的环境下，要让战士
【致敬181】我们连队的模范炊事班
上个世纪70年代中后期，我在五连担任了近5年的指导员，作为一个技术连，许多班许多战友给我留下了很深的印象，在这里我就谈下炊事班。
古人说得好，生民之道食为大。在那个短缺的年代，在施工任务超强度的环境下，要让战士们吃饱吃好是个极为困难的事。那时，五连年年是师先进连队，这是师机关、给水营党委和兄弟连队的共识。而炊事班多年来一贯的岀色工作，为创建和保障五连荣誉起到了重要作用。模范炊事班是全连干部战土多年的共识，也是五连党支部的共识。
1974年连队由陕西安康的襄渝线挥师塞北的河北滦平修建京通铁路，任务由负责车站站房内线的安装转变为负责全师五个团100多公里的高压线架设和施工用电供应。时间紧，任务重，野外作业异常艰苦。
那时五连刚成立不久，家底薄，余粮少。炊事班的同志们看在眼里急在心里，如何搞好伙食，保障战友们健壮的身体和高昂的战斗热情，为连队领导分忧便成为他们的心结。何永康、张海沂、马朝礼、李守啟、任何生，几任炊事班长都是想战士所想，急连队领导所急，领导炊事班工作的司务长李礼义，为改善连队伙食带领大家不懈的努力。他们多管齐下，想方设法办好伙食。
一是改灶节煤，节省费用。河北的煤矸石多，烧不透，浪费大。他们派出去学、请进来教，拜当地老乡为师。经过多次试验和努力，使用煤量降低将近一半。节约费用买肉买菜，用于改善伙食。
二是粗粮细作，调好胃口。河北粗粮比例大，大米白面不到一半。为了调整胃口，他们想方设法，粗粮细作，玉米面、蒸发团、二米饭、二面馒、杂面条、杂面包……为改善部队生活，提高部队战斗力，他们不怕费心费力，想方没法，灵活多样，利用现有条件提高伙食质量。
三是养猪种菜，补充伙食。他们在编制不增的情况下，抽岀两名战士养猪，搭建栏舍，饲养母猪、肉猪及小猪，利用剩余食品，以及连队战士在休息时间种的蔬菜、果实等，饲养一大批成品猪供战士食用。最高养猪头数达到过三四十头，标肥体壮，月月有猪杀，节假日不买肉。任何生和彝族战士李兴文，母猪生产时，三九寒天大雪纷飞守在猪圈，至今想起，记忆犹新。
记得1975年那年，何永康同连首长一同联系地方要了两亩地，买菜苗，寄莱种，带头自已种菜，请驻地大队马主任给大家教种菜，同全连各班排一起努力，从补充淡季吃菜到最后还能自给自足，再到有节余，可以吃到市场调济，不知付出多少心血和努力。
四是全心全意，服务周到。全班不怕苦和累，千方百计为战友周到服务。为了战友吃上热饭热菜，变战友自己带饭为他们中午按时送饭，几十公里不怕寒风刺骨送饭到工地现场。他们同木工班一起用费残电线杆下角料为十个班做了饭桌和长板圈櫈子，使战友们下班后能坐在櫈子上围着桌子上，象机关一样吃饭，改变了蹲地围圈吃饭的惯例，解除了大家一天的疲劳，深受战友们欢迎。
我任期中，炊事班一件件一桩桩一段段事不胜枚举。炊事班班长换了一个又一个，炊事班战士走了一茬又一茬，但炊事班的事迹和作风从未间断。炊事班连年被营评为伙食管理先进单位，战友们饭前嘹亮的歌声和饭后的笑容表达着对他们的谢意。炊事班也成了提干多、入党多、立功受奖多的三多团体。何永康提升为营部书记、刘月稳提升为四连司务长后调营部当管理员、傅克勤调营部当上士，协助刘月稳负责全营的生活管理。
事隔40多年，先后在炊事班工作的战士，像李兴文、袁长云、张啟银、孙克明、季盛财、曾绍英、康伦谦、康志成、谭育春、邱志军等战友的名字和熟悉可亲的面孔还深深的留在战友的记忆中。他们是五连的功臣，是五连的模范。
炊事班的战友们，五连战友谢谢你们！
校对:刘闽华
