春节在三线吃饺子

  在我记忆深处，有一件快乐的往事，那就是在三线吃饺孑。

到三线已有半年，在全连战友的努力和铁道兵战士的大力帮助下，各班排的营建工作基本完成。 大家从帐篷搬进了有竹编床有门窗有地炉的干打垒营房，转眼间就到了来三线建设工地的第一个春节。

每逢佳节倍思亲，加之第一个中秋佳节的经验教训，连队格外重视。1970年的中秋节是孩子们离开父母家人在三线过的第一个月圆之夜，帐篷里哭声一片，军代表欧连长一个人静静的走向了连队下面那片又平又细的沙滩，用两条大长腿慢慢的走着画着，只见沙滩上出现了一只大大的、有着长长耳朵的兔子，这是在城市里没有人见过的奇妙景观啊！顿时吸引了一群少女们的眼球，分散了她们的注意力，止住了这一场昏天黑地的哭声。

    连领导们除了考虑春节期间的娱乐活动，过年的主要饮食包饺子成了重头戏！女生连队，心灵手巧会包饺子之人不必担心，但全连一百多人按每人多少食材来搭配成了一道暂时无法确定的难题。两位连长在连部门前低声商讨着。此时我恰巧从上面三排走下来，被连长叫住说：“郭引莹，你说咱连过年包饺子，一人半斤肉馅够不够？”我看着两位领导问询的目光，笑了笑直接说：“不够”！心里想：到连队后都很少见到荤腥，更别说这是在连队第一次过年吃饺子了，半斤咋够！你不看我们哪个不是每顿三碗冒尖南瓜面！ 连长一听说：“好！那就听郭引莹的，再加一些”。我笑了笑，高兴的转身离开了。

    除夕当天，女学生八仙过海，各显其能！从炊事班领回各班分配的面和馅，和面的和面，打下手的打下手，没有擀面杖，自己砍柴做，没有案板卸了门板，会包的包饺子，会擀的擀面皮，啥都不会的负责摆放饺子和打探消息！全连上下展开了热热闹闹，轰轰烈烈的包饺子活动！炊事班准备好了炉灶，只看哪个班的饺子第一个下锅！一时间各个班的探子们，坡上坡下上串下跳，不停的传递着信息，都想自己班早点吃上思念已久的美食。都是十六七岁的小姑娘，但不是个个都是做饭的高手，在心情激动，急着赶超的情况之下，饺子的质量可想而知！

    终于有麻利的班兴高采烈，得意洋洋，雄赳赳抬着饺子下坡了（炊事班在全连营房的最低处），自此除夕吃饺子盛宴拉开了序幕！

   然而，天有不测风云！大队人马抬着饺子等候下锅，炊事班的炉灶却耍起了麻达！由于着急，且下的饺子量大，石头炭火不给力（陕南的石矸煤含煤量少，热值低），加上饺子的质量问题，锅里的饺子汤越煮越浓，出饺子的速度和质量又慢又差，前边的班吃完去玩了，后边的还没下到锅里。没有轮到下饺子的班里同学看着别班吃完，自己还饿着肚子急得滋哇乱叫，炊事班长急的一头汗，无计可施，炊事班里乱成了一锅粥！

    这边炊事班着急饺子下锅，那边吃完了玩累了到食堂要开水喝。几口锅忙着煮饺子都拉不开栓，哪有空锅烧开水！无奈干渴难忍，各人只能另辟途径，自行解决！一时间，高招齐出：有地里挖生萝卜吃的，有小河边喝生泉水的……夜幕降临连队饺子大宴终于落下帷幕！别管吃的是囫囵个的还是挣了的，（破了的饺子不能说破！）生熟饺子剩了一堆。

   连队驻地的公路下面靠汉江滩住着团汽车队的一个汽车班，旁边有一条小路直通汉江，也是我连在江边施工时的必经之路。汽车班刘班长是个黑黑胖胖的性格爽朗的热心人。修路前期物资供应匮乏，和十四连相邻，连领导总是拜托他们利用拉物资之便，在西安给女生连采购一些生活用品，大家对他都很熟悉和尊重。

   初一那天早上，刘班长给辛连长拜年他说“辛连长，过年好”！紧跟着话语似滔滔江水还充满疑惑：“你们连队昨天晚上怎么回事，象跑马灯一样，一直都没停，整的我们班战士一晚上都没睡好觉，出了什么事？”

连长一听，脸上一尬，脚步不停，急忙挥手说那是我们连队搞紧急拉练！  

哈哈！吃了肉饺子，为了解渴，吃生萝卜喝冷水，得了急性肠胃炎，跑肚拉稀，连队厕所有限，很多人乘着夜色，直奔河滩啦！

艰苦的环境，砺练了我们的意志，培养了团结奋斗无私奉献的精神！

火热的工地，留下了我们的足迹和汗水，绽放了青春的美丽！

连队的生活，有苦有累，同时也有欢乐和开心！

校对：心系远山