炊事班是我们学习成长的驿站

在两年零八个月的三线建设中，女子十四连在军代表带领下，战天斗地创造了很多辉煌成绩，受到部队指战员的高度赞赏。此外有一个特别能吃苦，特别能战斗的特殊集体值得怀念，那就是我们连的炊事班。

两年零八个月，先后有数 十名正值豆寇年华的女学兵承担了全连近一百七十名学兵的吃喝问题，为连队顺利完成施工任务有力的提供了后勤保 障。当时所面临的困难和承受的压力无人知晓，其中有 26 名女学兵在炊事班得到锻炼成长，轮班后个个表现优秀，成 为班排劳动学习的骨干力量深受欢迎。

黄娅：可能大家都不记得她是首任炊事班长，刚到三线驻地，军代表欧连长在一百多名学兵中，关注到这位踏实稳重的南方籍女学兵，让她担任炊事班长。主要任务是配合部队派来的几名战士，尽快学会做饭技能。当时公路还未修通，所有生活物资都经水上运输，那个年代物资极度贫乏，很多食物大都是由部队提供。一日三餐主要吃的是南瓜饭和馒头，往往是刚把饭抬来，同学们就一抢而光，很多没抢上饭的人只能饿肚子。面对这种囧况，坚强的黄娅暗下决心尽快掌握做饭技能。万事开头难，首先是生火，用的是煤㶰石燃点低，需要很长时间才能点着火，经常会造成延时开饭，通过反复实践摸索逐步掌握了点火方法。 再就是吃水问题，连队伙房在半山腰小竹林里，每次挑水要到山下水沟，从未接触过水桶的城市学生，每挑一担水向坡 上行走，真是难上加难。直到每人肩上磨起了老茧，衣服补了又补，脚下健步如飞时，做饭吃水就不算问题了。随着部队派来的战士陆续回连队，炊事班的工作要由学兵独立担当 了，为了加强炊事班力量，连部派包燕莉担任炊事班长，黄娅任副班长。她愉快接受安排，甘当配角积极配合包班长工 作，把炊事班管理的井井有条。

 包燕莉: 到三线的第二个月，就被连部从三排十二班班长位上调到炊事班任班长。临危授命责任重大，貌似文弱的她内心非常坚强，且做事很有主张。部队战士撤回连队后，炊事班一切事务完全由学兵自己管理。为了尽快让炊事班工作与连队施工劳动协调发展，包班长以身作则勇挑重担。首先是保证按时开饭，她起早贪黑带领大家摸索做饭规律，从最初有延时开饭或吃到夹生饭的情况，后来再也没有发生过。接着就是如何提高饭菜花样，包班长组织炊事班每周进行集体讨论，在现有食材条件下绞尽脑汁定饭谱，要求一日三餐不重样，并写到炊事班黑板上进行公示。为了节约用煤，炊事班还认真专研自己动手两次修改炉灶，为了不耽误第二天做早饭，全都是自己动手和沙石、 砌灶台，干到半夜一两点钟。

那 时连队施工任务很重，环境特别艰苦，经常有同学因身体不适无法劳动，炊事班就派人到班排巡查，根据病人的需要专门做病号饭送到床前。在包班长言传身教下，炊事员个个大练基夲功，人人争当多面手，做饭技能大幅提高。

此后又有王虹、毛朝英同学任副班长进入炊事班，在包班长的带领下，互帮互学团结友爱，饭菜品质越做越好，花样翻新影响越来越广，部队慕名多次派人到炊事班学习参观，八团张副团长还亲自带队到厨房视察，品尝女学兵炒的菜肴后赞不绝口。 

 王引娣、周爱云: 她俩一到三线就进入了炊事班，共同特点是个子高，有力气能吃苦。王引娣活泼开朗主要承担和面任务，这可是个苦活累活。每天要发面蒸馒头， 一百六十多人正在长身体， 施工劳动消耗大吃的又多。天天晚上十点发面，凌晨四五点就要起床揉面蒸馒头。王引娣和李夏琴负责发面，两个胳膊全伸到面盆里，冬天脱了外衣撸着袖子干，夏天每一次和面都汗流浃背的，经过多次摸索如何醒发面到自如的掌握技巧， 保证了全连同学每天都能吃上暄腾腾的馒头。周爱云是在炊 事班干的时间最长的学兵之一。她性格内向不善言辞，炊事班的重活脏活她干在前，从和面挑水扛麻袋，到工地送饭参加施工劳动，她总是埋头苦干默默付出，由于处处起到表率作用，成为炊事班的骨干力量。

 费露霞: 首批炊事员，勇于吃苦耐劳，再苦再累总是乐呵呵的。在炊事班从火头军到炒菜做饭样样精通，她还是炊 事班文艺骨干，每逢国庆元旦春节连队开联欢会，她都积极参加文艺表演。在包班长带领下， 大家利用晚上休息时间排练节目到十一点多。 至今萦绕在脑子里的有 8 人表演唱《井岗山的道路》，她和谌米娜一起朗诵毛主席诗词《蝶 恋花》，还和包班长、姚菊梅等四人表演快板三句半《夸夸 炊事班》。那时生活环境虽然很艰苦，但是炊事班这个集体 非常团结友爱积极向上，不断传出欢声笑语感染着大家。 

      杨玉珍、薛宝珍： 从学校到三线一脚踏进炊事班，每 天要做一百六十多人的饭菜， 工作量如此巨大远远超出了她们的想象。在班长、班副的带领下，从点火烧锅到挑水做饭一步一个脚印做起。薛宝珍外号小皮球，个子虽小从不甘落后，每次都是站在凳子上炒 菜。炊事班人人都是多面手，在艰苦环境下想办法改善生活， 不断增加饭菜品种，从磨豆腐，发豆芽到包饺子，捏馄饨， 蒸包子，做搅团，烙大饼，炸年糕等人人都有拿手活。特别 是后期很多家长来探望同学时，炊事班不重样做各种特色饭菜招待家长，让他们亲眼看到自己的孩子在这里得到了锻炼， 放心的返回西安。

 赵小香：刚到连队是卫生员，因一次下雨发洪水把住的帐蓬冲倒了，由于在水中连续几个小时搬运石头被感染，得了急性肾炎，到师部医院住院治疗一个月后，被安排在炊事班。她心灵手巧善于学习，很快掌握了炒菜技术，当时她主要负责炒菜，据说团部张副团长还专门到炊事班，亲自看赵小香炒菜，夸她人小志气大，虽然赵小香因病提前离场返回西安了，但她对这段儿经历还念念不忘。

袁秀芳 姚竹玉 苏春花等同学先后在炊事班的岁月里， 不仅学会了所有的烧火做饭这些基夲工序，而且重活脏活抢着干，每次运来大米面粉， 180 斤重的大米扛着就走， 50 斤重的面粉肩扛手提， 两三袋不在话下，每次会战炊事班成员争先恐后要求送饭到工地，放下扁担就自觉投身到班排施工劳动中，不怕苦和累，自觉用一身泥水汗水冲刷娇娇二气。炊事班还有不少同学任劳任怨甘当无名英雄， 尤其是火头军一不小心就会受伤，李夏琴曾就被炉膛里蹦出来的煤渣烫伤了大腿，面积达三四公分，一声不吭坚持工作， 伤口化脓溃烂了大家才知道。石爱玲生火时两边眉毛被突然窜出来的火苗烧掉，尽管心里很难受，但这在当时是再小不过的事了。张改玲在一次绞肉时不慎受了伤，都露出了骨头， 经过包扎处理后又继续工作，发生在炊事班还有很多感人的故事举不胜举令人敬佩。 

      何小爱(司务长)焦琳彩(上司)： 其主要职责是保障全连的吃喝拉撒，虽不在炊事班编制，但是对炊事班的管理和发展倾注了心血。如何让全连同学吃饱吃好，能有壮实的身体承担超负荷 的体力劳动，这是司务长上司及炊事班共同的目标。刚开始在生活安排上是部队分配啥就吃啥，遇到天气异常或交通受阻，会出现物资紧张供不应求，司务长和上司就会到处化缘解决困难。 随着生活条件的变化，连里的伙食也有了很大改善，司务长和上士会根据炊事班制定的食谱，及时到大道河镇去釆买， 或到山上挨家挨户收购瓜果疏菜。还建议连队养猪种菜，自力更生解决副食不足问题。71年初炊事班就一下养了4头猪， 首任猪倌是李琴霞、姚竹玉、武宪法，在她们的精心饲养下，当年就下了13 头猪仔。十一前夕，连队请部队战士帮忙杀猪，炊事班齐上阵，紧紧按住要杀的猪，准备好开水就等捅刀子了，谁知他们也不知往哪儿下刀，闻讯赶来的通信员祝海珍说时迟那时快，就在猪身上连捅几刀，瞬间猪血溅的满地都是，被捅伤的猪到处乱窜，吓的大家不知所措。最后还是在部队战士的帮助下顺利的杀了猪，全连同学终于吃上自己养的猪肉，大家就跟过年似的非常的开心。

 在那个特殊年代里，连里炊事班已成为克服骄娇二气， 改造世界观的一个学习成长的驿站，先后有三任副班长，26 名女学兵在这里得到过学习锻炼。她们的名字是包燕莉(班 长)、黄娅(副班长)、王虹(副班长)、毛朝英(副班长)、王引娣、 姚竹玉、姚菊梅、武宪法、丁和平、周爱云、袁秀芳、费露 霞、周美娟、杨玉珍、葛大平、赵小香、刘俊、薛宝珍、石 爱玲、刘玲玲、刘淑花、张龙娣、张改玲、李琴霞、李夏琴、 谌米娜。借此向她们致以最崇高的战友敬意！

校对：心系远山