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难忘征文【难忘征文】永远难忘的晚餐
作者：周少蝶
发布时间：2018-07-09
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人的一生，不知要参加多少宴会。就我来说，曾参加过铁道兵兵部的庆功宴，算是最高规格的宴会；也参加过不少战友间的聚会和各式各样普通的宴会。这大大小小的宴会，都没有给我留下多深的记忆。然而，有一餐，50多年前修筑成昆线时的那一餐，却令我终生难忘。
人的一生，不知要参加多少宴会。就我来说，曾参加过铁道兵兵部的庆功宴，算是最高规格的宴会；也参加过不少战友间的聚会和各式各样普通的宴会。这大大小小的宴会，都没有给我留下多深的记忆。然而，有一餐，50多年前修筑成昆线时的那一餐，却令我终生难忘。虽然它不是宴会。
算起来那是上世纪60年代中期的事了。那时我是铁道兵中的一名测量兵，修筑成昆铁路时我们部队就在这条线路最艰险的攀西大峡谷施工。工程的艰苦自不待说，最要命的是给养一时跟不上，战士们吃压缩干粮和罐头已快半月了。战士们施工回来，开饭时一看又是压缩饼干和清水蘑菇罐头，就没了胃口。更严重的是便秘成了流行病，不少战士被折磨得痛苦不堪，只要走进每一座帐篷，都可以看到战士们一个帮一个互相从肛门里往外抠大便。战士体质下降，自然就影响到施工进度。但在这深山老林里，到哪里去找新鲜蔬菜？炊事员也急，几次向营部提出上山挖野菜熬汤给大家喝，以解决战士的便秘病症。但部队明令禁止采摘野菜。大家唯一的希望，就是希望给养车早日到来。这一天，我刚做完内勤，准备把测量数据和施工方案向营部送去，通讯员却跑来了，说营长找我。我立即带上资料随通讯员赶到营部。营长正和司务长谈话，见我到了，也无多话，开门见山，命令我到附近村寨里临时采购点新鲜蔬菜，以解燃眉之急。
出发前，司务长又特意用军用水壶灌满一壶酒，要我带上。当时我还在心里嘀咕：我又不喝酒，带它干吗，留给弟兄们驱寒不是更好？没想到这壶酒在这次采购任务中，起了大作用。从军用地图和测量图上，我知道我们驻地以东有一个小村寨。于是，我就向东寻找。翻过两座山，又趟过一条小河，还是绵延不断的大山和一望无际的森林。我正怀疑我的方向是否搞错的时候，离我不远处的树林里突然传出“叮当、叮当”的牛铃声，我连忙循着牛铃声追过去。走出林子，就见对面山坡上一位老人背上揹着一捆柴禾，赶着一群牛向树林的另一边走去。我疾走几步，向老人行了一个军礼，抢过老人的柴禾，帮老人揹起来。这位老人见我先是一惊，后来看清眼前是一位解放军战士时才定下神来。老人穿一身黑色长袍，腰间扎着布腰带，头上裹着黑缠头。一看就知这是当地的彝族。可惜，他听不懂我说的汉话，我也听不懂他说的彝话。于是，我连比帯划费了很大劲地说明我的来意。半天，老人似乎明白了，一把拉住我的手，让我跟他走，我连忙紧跟上他，向前走去。又翻过一座山，才来到老人所在的寨子，这也是军用地图所标注的那个寨子。可惜，由于年代久远，我忘了这个寨子的名字。偏僻小寨来了一位解放军，引起全寨的轰动和好奇。大家纷纷涌来老人家里看我，在这里，我倒变成了少数民族。老人让我坐在堂屋里的火塘边，拨亮火塘烤火。随即伙房里传出刷锅洗菜的声音。看来，老人要留我在他家吃晚饭了。这时，我想起司务长给我的酒和粮票，连忙把挎着的军用水壶和钱、粮票拿出来递给老人。老人对钱和粮票并不在意，看到酒壶，眼睛立刻明亮了许多。我知道，几乎所有的少数民族都有喝酒的习惯。上世纪60年代，物质匮乏，供应少数民族的酒也取消了。所以，和少数民族交往，送酒是他们最欢迎的。老人打开酒壶盖，闻了闻，没有急着喝，而是又邀请了几位和他一样装束、一样年纪的人来，团团围住火塘，大家轮流着就用军用水壶口对口地喝起来。第一巡时，他们还劝我一起喝，当我表示我不会喝后，他们也不再劝我。他们边说话边喝酒，当然，他们说些什么，我一句也听不懂。开饭了。堂屋没有桌子，菜饭都是放在地上。前面说过，那时地方上什么东西都要凭票供应，生活在大山深处的少数民族，生活更加清苦。招待我的这顿晚餐，没有肉食，都是蔬菜，也不多，就有白菜、土豆和其它几样；饭食则是彝族喜食的荞面和玉米面。没有电灯，全靠火塘的火光照明，其它菜肴就看不清了，但我要吃的，也是蔬菜，缺油少盐的白菜，碧绿碧绿的，十分诱人。这时，在我身后，坐了两位妇女，她们也是一身黑衣褲，头顶着的也是黑帕子。在她们前面，摆放着一个方形木盘，里面放着一双筷子，两只碗，老人示意这是我用的。我正要从方盘里拿筷子，被老人制止了。他用手指了指那两位妇女。我还没有弄明白是咋回事，只见两位妇女夹了些菜，和着荞面、玉米面，先放在她们嘴里细细嚼碎后，吐在方盘的碗里，再用筷子团成团，恭恭敬敬地连筷子送过来给我，让我吃下去。
记得部队在进入凉山地区施工时，曾普遍进行过尊重少数民族风俗习惯的教育。可我们日夜在筑路工地施工，铁路所经地段，荒无人烟，没有机会接触少数民族，尊重他们的习惯，也是听一听。今天，我一个人独自来到兄弟民族之间，自然要自觉尊重他们的习惯。我看其他人都是自己用筷子自取自食，也明白唯有我一人能得到这种礼遇。因此，我没有丝毫的犹豫，她们细嚼完一口给我，我就接过来一口吞下去，还做出很香的样子。一顿饭下来，什么味道我也没尝到，但比起压缩干粮和罐头的味道来，要好吃得多，天完全黑下来了，山里的夜特别黑得厚重。老人他们喝酒比我要快但他们一直等我吃饱了，才起身。我想提醒老人买菜的事，孰料老人见我吃毕，站起来拉着我的手，拉开大门。啊，门外，几乎一寨子的人都在这里了。每个人面前，都放着一背罗一背罗的新鲜蔬菜！ 当晚，四个年轻的彝族小伙子打着火把在前面引路，送菜的队伍跟在后面，一路踏歌，向我们的营地走来，第二天，战士们就喝到了碧绿碧绿的新鲜菜汤。
（原铁八师38团战友）
