捋槐花

　   春天的农村遍地都是野菜，有地上趴着的，也有树上长的。这不，刚刚品尝了榆钱、柳修菜、香椿芽、荠菜、蒲公英、白蒿、面条菜，洋槐花紧接着来了。　　

　　四月是槐花飘香的季节。每年这个时候，餐桌上的槐花味道是最鲜美的记忆。

　　认识洋槐花，得先知道洋槐树。在我国土地上，生长着两种槐树。一种是国槐，一种是洋槐。国槐系本土树种，自古在华夏大地生长，所以叫国槐；洋槐是20世纪初从国外引进来的树种，叫洋槐，以区别于国槐，因身上有刺，又称刺槐。　　

　　两种槐树都开花，都可以做景观树。洋槐花每年四月集中绽放，花成串状；国槐开花比较晚，花期长，次序开放，花成穗状。槐花盛开时，芳香四溢，蔚为壮观。　　

　　在我的家乡，洋槐花是春天的时令美食。国槐花也可以吃，但开花不集中，味道不如洋槐花鲜美，很少有人问津。在缺吃少喝的年代，两种槐花、槐叶曾解了无数人的饥馑。　

　　进入四月，气温突然升高，前两天还是花骨朵的槐花被高温催开了。早晨，我从大堤上散步回来，走到村头洋槐树旁，一位六十多岁的老人，正拿着绑着镰刀的竹竿，用力割下树上的槐枝，带花的花枝随着他舞动的镰刀纷纷斩落地上。他仰着脸，目光认真而专注。我从他身旁经过，他竟没有反映，我轻轻地说了声：“槐花开了”，他才扭过头看着我说：“现在正好吃，您要，捡一些吧！”我说“不要，家里有”。　　

　　我住在小舅子家里，他家的后头院有棵洋槐树，树干有碗口粗，树冠长得高过房顶。我回到家直奔后院洋槐树旁察看。我仰起脸看树上，洋槐花像小葡萄一样一嘟噜一串洁白如雪的缀满枝头，绽放的白色小花像风铃，一朵挨着一朵，含苞待放的花骨朵像白色的豆瓣，都簇拥着倒挂在细小的枝丫上。它们随风轻轻曳荡，发出诱人的芳香。我被那抹浓郁的香气完全吸引住了。但树高数丈，高不可攀，我手无寸铁，只好望树兴叹：“槐花欺我老无力，垂涎槐花不能得，要是在三十年前，我立马会脱掉鞋子爬到树上去摘槐花”。现在无能为力了，但我不甘心，求老伴来帮忙。老伴当面给我拔了气门芯，“岁数大了，宁可不吃那一口，也不能扒高上低冒险”。老伴脸上都写着不同意。　　

　　洋槐花是儿时的记忆，家乡的味道。纵然如今不再缺吃少穿，我依然在这个时节想到它，既不是忆苦思甜，也不是巧取豪夺，它是大自然的恩赐，我就爱这一口。　　

　　下午，恰好小姨子来了，我趁机提起槐花，小姨子感兴趣。三个人一商量，立即行动，找来梯子。有了梯子，槐花伸手可得了。梯子靠好了，我跃跃欲试，被小姨子拦住了，她比我们年轻几岁，自告奋勇爬梯子上去折槐枝，我只好让给她，负责扶梯子保护，老伴负责捋槐花。一会儿功夫，捋了一盆。　

　　洋槐花是非常好的食材，槐花蜜是上等的花蜜。槐花算是春季里吃的最后一种树上野味了。它具有滋润肌肤功效，可以使皮肤细腻光滑，富有弹性，可以败肝火，平心燥。

　　晚上，老伴做了盘我爱吃的槐花炒鸡蛋，简直太香了，太美味了！